Een overheerlijke frisse fruitsalade à la Piet Huysentruyt
Piet Huysentruyt is een bekende Vlaamse topkok die het ene na het andere schitterende gerecht neerzet. De meeste van zijn gerechten zijn nog gezond ook. Daarom heb ik een variatie bedacht op één van zijn fruitsalades.
Op tv zag het gerecht er makkelijk uit. Piet Huysentruyt had in een handomdraai samen met een klein meisje een prima fruitsalade op tafel staan. Ik ben gaan experimenteren met andere fruitsoorten, en kwam uiteindelijk tot een fruitsalade met mandarijn, appel, aarbei, kiwi en banaan.
Klik hier om verder te lezen
Nu aan de gezonde borrelhapjes | Garnalenspiesje met mint
Borrelhapjes zijn gevaarlijk voor de afvaller, denkt men. Want er zitten vaak veel koolhydraten in de ongezonde, vette borrelhapjes. Maar een borrelhapje hoeft niet per se een dikmaker te zijn. Gelukkig bestaan er ook gezonde borrelhapjes!
Het garnalenspiesje met mint is zo’n voorbeeld. Je krijgt een kwalitatief hoogstaand borrelhapje binnen met slechts weinig calorieën. Bovendien is vis goed voor een mens. Dit borrelhapje heeft dus dubbel succes: niet dikmakend en ook nog eens gezond.
Klik hier om verder te lezen
Een pasta carbonara met spinazie doet wonderen tijdens het afvallen
Een pasta carbonara is een heerlijke Italiaanse eetvariatie met de mogelijkheid om veel verschillende groenten toe te voegen. Broccoli, paprika, courgette, wortel… Vandaag zal ik jou een pasta carbonara met spinazie voorschotelen.
Spinazie is een gezonde groente met veel vitaminen en mineralen, en bevat bijna geen koolhydraten. Daarom kun je deze groente zonder schroom eten. Probeer het eens!
Klik hier om verder te lezen
De Jeroen Meus recepten stralen gezondheid uit
Jeroen Meus recepten zijn om je vingers bij af te likken. Hij maakt de meest heerlijke gerechten in een handomdraai en laat zo de wereld zien dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Iedereen kan makkelijk zelf aan de slag.
Ik wil vandaag een van zijn gezondste gerechten uit de doeken doen: . Het is echt een aanrader!
Klik hier om verder te lezen
Het beste alternatief voor modifast | Gebakken forel met roze peperbessen
Modifast is een wereldbekend afvalproduct. Modifast beveelt een dieet vol met eiwitten aan. Daarnaast moet je hun producten eten om het dieet tot een succes te maken. Nu ben ik er achter gekomen dat dat helemaal niet nodig is. Je kunt prima alternatieven verzinnen voor modifast producten.
Uit eigen ervaring kan ik zeggen dat je zonder modifast 40 kilo (!) kwijt kunt raken. Dat heb ik gedaan door eiwitrijke gerechten te maken waar weinig ongezonde suikers in zitten. Op het aantal calorieën heb ik bovendien nooit gelet. Ik wil je één van mijn eiwitrijke gerechten introduceren: gebakken forel met roze peperbessen.
Klik hier om verder te lezen
Goochelen met pasta | Penne met tuinbonen, rucola en Parmezaanse kaas
Pasta is een overbekend basisingrediënt voor veel maaltijden. Pasta is bovendien erg lekker en heeft een Italiaanse bite. Je proeft het echte Italië bij een goed pasta recept. Daarom leer ik jou graag goochelen met pasta.
Vandaag is een gerecht met penne aan de beurt: penne met tuinbonen, rucola en Parmezaanse kaas. Penne is een pasta die gemakkelijk weg eet en er bovendien stijlvol uit ziet. Neem een kijkje en probeer het recept zelf uit!
Klik hier om verder te lezen
Lekker Gezond Koken | Stamppot Rauwe Andijvie
Koken is een bezigheid die elke dag weer terugkomt. Daarom is het zaak om goed te kunnen koken en vooral lekkere gerechten te koken. Maar een ondergewaardeerd aspect van het koken is het koken met gezonde ingrediënten waar je niet dik van wordt.
Vandaag staat weer een supergezond gerecht op het programma: stamppot rauwe andijvie. Het is een oerhollands gerecht, maar met de juiste ingrediënten wel een oergezond gerecht!
Klik hier om verder te lezen
Overheerlijke taart recepten | Gezonde taart met bramen en appel
Gezonde taart recepten zijn heerlijk voor feesten, partijen en andere feestelijke gelegenheden. Maar het grote probleem is dat in veel taarten ongelofelijk veel ongezonde suikers zitten. En van suikers word je dik. Daarom heb ik een heerlijk recept opgesteld waarbij de ongezonde suikers worden gemeden, en alleen wordt gewerkt met gezonde suikers!
Dus je kunt wél een lekkere taart maken waarvan je niet aankomt. Dat moet jou als muziek in de oren klinken. Het recept voor zo’n lekkere taart met bramen en appel vind je in dit artikel.
Klik hier om verder te lezen
Een gezond tiramisu recept | Zo doe je dat!
Het tiramisu recept is een van oorsprong Italiaans dessert en komt uit de buurt van Venetië. Is tiramisu één van jouw favorieten en wil jij tiramisu eten zonder veel aan te komen? Dat kan!
Tijdens het afvallen wil je af en toe best eens lekker eten. Tiramisu is heerlijk, en daarom mag je dit Italiaanse dessert zeker gebruiken als beloning voor je harde afvalwerk.
Klik hier om verder te lezen
Italiaans smullen met pasta recepten | Spaghetti met spinazie, erwten en zalm
Houd jij ook zo van Italië en pasta recepten? Ben jij ook een liefhebber van de passie waarmee Italianen hun pasta recepten in de praktijk brengen? Dan wil ik jou graag een heerlijk Italiaans recept cadeau doen: spaghetti met spinazie, erwten en zalm.
Dit gerecht bevat alle ingrediënten die je prima kunt eten als jij bezig bent met afvallen. Zo eet je van twee walletjes, en ondervind je niet de nadelen van lekker eten. Lekker eten en afvallen is de perfecte combinatie!
Klik hier om verder te lezen