Voorgerechten en afslanken? Eet dit lekkere en slanke voorgerecht!

Voorgerechten zijn heerlijk om een gezellig en lekker avondmaal mee te starten, ze brengen de sfeer erin en zijn gewoon ontzettend lekker!

Wanneer je wilt afvallen, is het belangrijk om voldoende en gezond te eten. Veel mensen denken dat je tussendoortjes, voor- en nagerechten dan moet laten staan, maar dat is niet waar: lees snel verder en ontdek een heerlijk, slank voorgerecht!

[mwm-aal-display]

Slank hapje vooraf

Het mag duidelijk zijn: een gezonde wijze van afvallen betekent niet per sé minder eten, maar des te meer dat je gezonde én voldoende voeding binnenkrijgt en hier kun je lekkere en gemakkelijk voorgerechten bij maken.

Het maakt een gezellig etentje compleet, en het kan uiterst gezond en slank en laat je net zo genieten van lekker eten als voorheen. Een slank hapje vooraf: het mag!

Voorgerechten met z’n zessen

Wil je eens met het hele gezin of met vrienden genieten van een lekker driegangenmenu, maar niet het risico lopen op vermenigvuldigende kilo’s en het bekende katergevoel als gevolg? Ga dan voor slanke voorgerechten en maak een smaakvol, gemakkelijk pastinaaksoepje.

Het onderstaande recept vertelt hoe je deze snel en gemakkelijk kunt bereiden, waaruit je een heerlijk voorgerecht haalt voor zes personen.

Pastinaak en knoflook

Ingrediënten:

• 750 gram pastinaak, schoongemaakt en in blokjes
• 2 uien, in stukken
• 2 knoflookteentjes, gehakt
• 1 rode peper, in stukjes
• 1,5 liter bouillon (van blokje)
• 2 eetlepels olijfolie
• Optioneel: versgemalen peper

Start met het bakken van de groenten in de olijfolie, tot ze lekker ruiken en lichtbruin kleuren. Voeg nu de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat het geheel zachtjes doorkoken, tot de pastinaak gaar is geworden.

Blender nu alles tot een fijne puree of gebruik een staafmixer om het geheel fijn te malen. Giet de mix nu terug in een pan en laat deze naar smaak inkoken, waarbij je rekening kunt houden met het volgende: hoe langer de soep kookt, hoe pittiger deze zal worden.

Breng het pastinaaksoepje tot slot op smaak met versgemalen peper.

Tip: trek in iets extra?

Heb je zin in iets extra’s bij de pastinaaksoep, ga dan voor zelfgemaakte luxe soepstengels. Haal 2 plakjes bladerdeeg uit de diepvries en smeer deze in met eigeel en bestrooi deze met sesamzaadjes.

Snijd nu iedere plak in vijf reepjes en draai deze zoals een wokkel eruit ziet. Bak ze in de oven zoals uitgelegd op de verpakking en klaar zijn jouw mooie, heerlijke en slanke soepstengels!