Ga aan de Slag met Gezonde Dieet Recepten | Roerbakschotel met Quinoa

Dieet recepten zijn soms lastig te vinden. En de afwisseling is vaak ook ver te zoeken bij deze recepten. Vaak komen de meeste dieet recepten neer op extreem weinig eten. Maar dat is helemaal niet nodig. Als jij het slim aanpakt, kun jij zoveel eten als je wilt zonder je zorgen te maken. Het geheim: vermijd koolhydraten!

Ik raad jou aan om vooral de verpakte producten te laten staan. Daar zitten de meeste koolhydraten in. Superfoods zijn de meest gezonde producten. Daarom raad ik jou dieet recepten met quinoa aan. Dit product is voedzaam en bevat geen toegevoegde suikers. Bereid dit recept eens: roerbakschotel met quinoa.

[mwm-aal-display]

Dieet recepten met quinoa zijn top

Quinoa is een plant die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. De plant groeit op grote hoogte in de ijle lucht van het Andes-gebergte. Alleen deze omstandigheden al zijn gezond voor een mens. De plant moet dus haast wel gezond zijn!

De zaden van de quinoaplant zijn nu gelukkig ook in Nederland en België makkelijk te krijgen in de supermarkt of op de markt. Zo komt het maken van ultieme dieet recepten steeds dichterbij.

Het is zaak om de quinoa met de juiste producten te combineren. Groente is de combinatie bij uitstek. In groente zitten namelijk geen toegevoegde suikers, zodat iedere afvaller prima dieet recepten kan maken met elke soort groente.

Ik ben een liefhebber van wortels, tuinerwten en pijnboompitten. Daarom heb ik dit heerlijke recept in elkaar gedraaid. Ga vanavond nog achter jouw kookfornuis staan en zet een perfect gerecht op tafel!

Ingrediënten roerbakschotel met quinoa

Voor deze roerbakschotel voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 300 gram quinoa
• 2 wortels
• 200 gram tuinerwten
• 3 stengels bleekselderij
• 25 gram pijnboompitten
• 1 theelepel mosterdzaad
• 1mespuntje cayennepeper
• ½ theelepel kurkuma
• 1 theelepel koriander (gemalen)
• ½ theelepel komijn (gemalen)
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 eetlepel sojasaus
• 2eetlepels olijfolie
• Verse koriander of peterselie

Bereidingswijze roerbakschotel met quinoa

Je begint met het koken van de quinoa. Doe de quinoa in een pan met kokend water en laat de quinoa ongeveer 15 minuten koken. Giet de quinoa af. Ondertussen rooster je de pijnboompitten kort in een pan zonder (!) olie. Snijd de stengels bleekselderij en de wortels in kleine blokjes.

Doe de olijfolie in een wok en bak de mosterdzaadjes. Op het moment day de mosterdzaadjes knappen, voeg je de stukjes wortels en bleekselderij toe. Dit bak je ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur.

Doe alle kruiden bij de groente, roer goed door en bak het geheel 3 minuten lang. Voeg vervolgens de quinoa toe en bak dit nog eens 5 minuten. Tenslotte doe je de sojasaus en de tuinerwten in de wok. Giet ook 2 eetlepels water in de wok.

Dek de roerbakschotel af met een deksel en stoom het geheel gedurende 5 minuten op laag vuur. Controleer of de groenten gaar zijn. Is dit het geval, dan is het gerecht bijna klaar.

Verdeel de roerbakschotel netjes over 4 borden en garneer het gerecht met de pijnboompitten en de verse koriander of peterselie. Een glas fris water maakt het gerecht helemaal af!

Eet smakelijk met deze dieet recepten topper!

Deel lekkere dieet recepten

Vind jij dit superfoods gerecht ook zo lekker en gezond? Wacht dan niet langer en deel het gerecht op jouw sociale media. Wedden dat je vrienden dit erg zullen waarderen?!